“低糖”浪潮下，“和瑭说”实践糖业突围新路子

近年来，糖作为人体必需的三大营养素之一，有些被“妖魔化”了，很多人，尤其是女生“谈糖色变”。任何事物抛开用量谈结果，都是不科学的，媒体及专家也都提出：适当补充糖分对人体有益，但这样的建议似乎“人微言轻”。在“低糖”、“零糖”的趋势下，糖业企业如何突围，寻求破解之道？

首先，即使全民控糖，糖作为人体必需营养素，也不可能消失。以红糖为例，它虽然不是生活必需品，但作为延续千年至今的传统食品，有其存在的价值和意义，在风味上，许多红糖制品依然深受人们喜爱，例如红糖馒头，红糖奶茶等等；在功效上，红糖性温，味甘，入脾，益气补血，暖宫驱寒，健脾养胃，被奉为保健佳品，这一认知不仅记载于《本草纲目》等名医著作，同时应用于诸多中药方剂的配伍实践，成为国人养生智慧重要的组成部分，有着深厚且广泛的受众基础。

然而，即便如此，面对如今愈演愈烈的控糖趋势，糖业企业势必要做出相应调整，在残酷的市场竞争中寻求突围之道。作为新红糖品牌的和瑭说纯臻红糖，是如何思考并实践的呢?

只有创新，才能够与新潮流融合。在产品定位上，和瑭说提出了新红糖的概念，这受启发于《上新了·故宫》节目，有着600年历史的故宫能焕发新生，延续千年的红糖当然也可以。

和瑭说将目标人群锁定在”注重品质，关注健康，享受生活“的消费者。产品工艺上采用创新古法的熬糖技艺，六项国家发明专利凝聚成一颗小小的红糖，是真正“零添加”的红糖品牌，没有任何杂质，直接吃或者泡水都可以。包装上与传统红糖采用罐装、袋装或者大盒装等不同，和瑭说创新的采用了红小方纸盒包装，重新赋予了红糖“东方巧克力”的韵味，时尚小巧，便于携带，迎合了新消费理念。每块红糖都是独立包装，干净卫生，仅12克/块，每天摄取糖分不及一罐可乐的 1/3，遵从”少吃糖，吃好糖“理念，微微甜，刚刚好。

我们不是为做红糖而做红糖，而是提供一种暖心的服务。和瑭说不仅在产品品质、包装上用心，同时对外传递正能量：“每个人都有属于自己的高光时刻，有梦你会红”。在和瑭说网站（www.hetangshuo.com）上，除了logo，没有任何产品和品牌的信息，点击按钮，随机出现的是经过精心挑选的正能量句子，虽然这些句子看似鸡汤，但在某个时刻，它们却能给阅读者带来力量和抚慰，就像一杯暖心的和瑭说红糖水。

和瑭说纯臻红糖，外包装呈现中国红的喜气祥和，象征着好运红运；内装九颗原汁红糖，色泽金黄像九块“蔗黄金”，加之品牌名“和瑭说”，一同传递出“和和美美，红运久久”的好意头，同样适合礼品市场。

对于品牌而言，面对波诡云谲的市场，挑战无时无刻不存在，如何应对？唯有创新。和瑭说纯臻红糖，正与糖业同侪们一同面对挑战，探求突围的新路子。道阻且长，行则将至。